Viele Wanderwege laden dazu ein, das Ahrtal zu erkunden. Ein beliebtes Etappenziel ist die Maibachfarm oberhalb der historischen Rotwein-Metropole Ahrweiler. An den Wochenenden ist nun auch die Straußwirtschaft des Weingutes geöffnet: Samstags und sonntags von 11 bis 19 Uhr ist jeder herzlich eingeladen, dort einzukehren und die Bio-Weine der Maibachfarm im Gutsausschank zu probieren.

Im idyllischen Maibachtal unweit des Klosters Kalvarienberg lädt das biologische Privatweingut seine Gäste zu elegant-fruchtigen Weinen aus eigener Herstellung ein. Eine besondere Empfehlung unter den Weißweinen ist der Blanc de Noir als frischer Sommerwein. Aber auch die fruchtigen Roséweine sowie die komplex tiefgründigen Rotweine finden ihre Liebhaber.

In der Straußwirtschaft kann man die Weine bei kleinen, herzhaften Speisen und köstlichem Kuchen genießen und anschließend einen ausgedehnten Spaziergang durch die Weinberge unternehmen.

Das Weingut Maibachfarm bewirtschaftet ca. 9 Hektar Weinberge in den besten Lagen des Ahrtals, die seit über 20 Jahren biologisch und nachhaltig von einem engagierten Team bearbeitet werden. Hier wird das Unkraut nicht chemisch, sondern nur durch Muskelkraft mit Hacke und Mulcher entfernt. Auch auf Insektizide und synthetische Pilzbekämpfungsmittel wird verzichtet.

Die Gutsweine der Maibachfarm werden aus jüngeren Rebstöcken verschiedener Weinberglagen des Tals erzeugt. Den Charakter und die Komplexität der Weinberge in Ahrweiler und Dernau bringen die Ortsweine zum Ausdruck. Für die einzigartigen Lagenweine werden in ausgesuchten Einzellagen sehr geringe Mengen an Trauben mit unverwechselbarer Charakteristik geerntet. Die Schatzkammerweine sind Weine, die nur in Ausnahmejahren und sehr kleinen Mengen vinifiziert werden.

Natürlich gibt es die köstlichen Bio-Weine auch für zu Hause - erhältlich im Weingut selbst oder im Online-Shop auf www.maibachfarm.de .                   sdm